Unsere Menüs

Menü Weismüller

Gebeizter Lachs mit Feldsalat und Limonenschmandtörtchen
2009 Gutsriesling trocken, Fritz Haag, Mosel 0,1l
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Tafelspitz "New Style" auf Cremespinat mit Apfelkren
2007 Lugana Superiore, S. Capuzza, Venetien 0,1l

oder

Pommersches Rinderfilet mit Schalottenkruste auf Wirsing
2005 Sol i Terra, Priorat Spanien 0,1l
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Tarte maison
einen Cafe oder Espresso zum Dessert

Menü mit Tafelspitz 29,90 €
Menü mit Rinderfilet 34,90 €
Weinbegleitung + Cafe 10,- €

Vital Menü

Tatar, Sülze und Carpaccio vom Rind mit Spicy Gurkensalat
2009 Grauburgunder trocken, Weingut Bercher, Baden 0,1l
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Schwertfischfilet auf Asiaspaghetti mit Thaicurrysauce
2007 Lugana Superiore, S. Capuzza, Venetien 0,1l
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Mascarpone-Mandarinenkomposition
-im Glas serviert-
ein Cafe oder Espresso zum Dessert

Menü 37,- €
Weinbegleitung + Cafe 10,- €

Quack´s Feinschmecker-Menü

- nach Markteinkauf vom Küchenchef zusammengestellt -

Vorspeise
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warmes Zwischengericht
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Hauptgang
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Dessert

59,- €